THỎI ĐƯỜNG THỐT NỐT 100 TẤN

Thỏi đường được cô đặc từ hơn 3.770 lít nước thốt nốt, trưng bày tại hội chợ thương mại du lịch và đầu tư khu vực đồng bằng sông Cửu Long khai mạc tối 26/5, thu hút hàng trăm lượt khách xem và trầm trồ.

Nhiều người dân sông nước miền Tây cho biết đây là lần đầu tiên chứng kiến một khối đường khổng lồ như thế này, mặc dù cây thốt nốt được trồng khá phổ biến ở khu vực này. Nguyên thỏi nặng đến 472 kg, đường kính 1,2 m, cao 0,3 m, để đặt được lên giá đỡ cần hơn chục người khiêng.

Thỏi đường nặng kỷ lục trưng bày tại Hội chợ thương mại du lịch và đầu tư khu vực đồng bằng sông Cửu Long, diễn ra ở Khu kinh tế Tịnh Biên (An Giang). Ảnh: Thiên Phước

Chủ nhân khối đường là ông Đoàn Văn Phóng, ngụ ấp Phú Nhứt, xã An Phú, tỉnh An Giang; mở Cơ sở sản xuất đường thốt nốt Lan Nhi.

Ông Phóng cho biết đã mua hơn 3.770 lít đường thốt nốt để cô đặc lại thành thỏi nặng gần nửa tấn. Trị giá thỏi đường khoảng 15 triệu đồng.

Thỏi đường đã được chủ nhân đăng ký ghi tên vào sách kỷ lục Việt Nam.

Thiên Phước

LIÊN HỆ MUA LẺ TRÊN TOÀN QUỐC & NƯỚC NGOÀI
 THEO 3 HÌNH THỨC

1. Đến trực tiếp mua: Tại đại lý
- Số 29 Đường Tân Mỹ - Mỹ Đình - Từ Liêm Hà Nội
- Số 40 Ngõ 189 Nguyễn Ngọc Vũ ( Cạnh cầu Trung Hòa, đường này song đường Láng)
-....

2. Đặt hàng online: qua Email: lientamthegioi@yahoo.com
Nick chat: lientamthegioi
- Gửi tiền vào tài khoản ngân hàng Vietcombank số tài khoản: 01

3. Hãy để chúng tôi vận chuyển đến tận nhà bạn, nếu bạn mua ít có thể tính thêm 1 chút tiền vận chuyển, mua từ 10 kg được miễn phí vận chuyển trong phạm vi 10 km


Liên hệ: 0984.00.88.66 

Chân thành cảm ơn bạn đã quan tâm và lưu lại link này để tiện liên hệ: http://duongthotnot.blogspot.com/
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 

đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt,

Read more »

Posted in: TIN TỨC

ĐẶC SẢN CAMPUCHIA

Đường thốt nốt - Đặc sản Campuchia

Giống như miền Nam Việt Nam có nhiều dừa, Campuchia đặc trưng với sự hiện diện của cây thốt nốt. Hình ảnh cây thốt nốt gắn bó với đời sống của người dân với nhiều công dụng. Lá thốt nốt dùng để lợp nhà, thân cây dùng làm cột. Nước thốt nốt ngọt, chắt lọc từ hoa thốt nốt nên hương vị rất tinh khiết, được nấu thành đường.

Đường thốt nốt không chỉ dùng nấu chè, còn có thể nêm vào thức ăn, canh hay các món kho. Ngoài ra, nước thốt nốt còn chế biến thành một loại rượu nhẹ như rượu vang rất đặc biệt còn có tên gọi là “tức-thốt-chu” (thốt nốt chua).

Nguồn: vi.wikipedia.org, cẩm nang du lịch

-------------------------------------------------------------------------
LIÊN HỆ MUA LẺ TRÊN TOÀN QUỐC & NƯỚC NGOÀI
 THEO 3 HÌNH THỨC

1. Đến trực tiếp mua: Tại đại lý
- Số 29 Đường Tân Mỹ - Mỹ Đình - Từ Liêm Hà Nội
- Số 40 Ngõ 189 Nguyễn Ngọc Vũ ( Cạnh cầu Trung Hòa, đường này song đường Láng)
-....

2. Đặt hàng online: qua Email: lientamthegioi@yahoo.com
Nick chat: lientamthegioi
- Gửi tiền vào tài khoản ngân hàng Vietcombank số tài khoản: 01

3. Hãy để chúng tôi vận chuyển đến tận nhà bạn, nếu bạn mua ít có thể tính thêm 1 chút tiền vận chuyển, mua từ 10 kg được miễn phí vận chuyển trong phạm vi 10 km


Liên hệ: 0984.00.88.66 

Chân thành cảm ơn bạn đã quan tâm và lưu lại link này để tiện liên hệ: http://duongthotnot.blogspot.com/
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 

đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt,

Read more »

Posted in: TIN TỨC

Làm đường thốt nốt

Làm đường thốt nốt  27/07/2009 Leo cây lấy nước thốt nốt vào sáng sớm TTCT - Cây thốt nốt gắn chặt với đời sống người Khơme Nam bộ. Tại An Giang, thốt nốt được trồng nhiều ở các phum sóc người Khơme thuộc hai huyện Tri Tôn và Tịnh Biên. Từ bông thốt nốt bà con làm nên đặc sản đường thốt nốt. Thốt nốt thuộc họ cau dừa, tàu lá giống lá cọ nhưng rộng hơn và xòe ra như chiếc quạt, trái mọc thành chùm như quày dừa nhưng nhỏ hơn. Tuổi thọ thốt nốt rất cao, hàng trăm năm vẫn còn ra trái nhưng cây trồng khoảng 15 năm mới ra bông (thường được gọi là “lưỡi mèo”). Khi trồng mới bằng hạt lấy từ trái thốt nốt, theo kinh nghiệm dân gian nếu trồng ngửa hạt (xoay khe hở của hạt lên trên) thì cho cây cái, nếu trồng úp hạt xuống thành cây đực. Bông cây đực cho nhiều nước trong khi bông cái có hàm lượng đường nhiều hơn. Muốn lấy nước thốt nốt người ta chặt một cây tre gai già thật dài và thẳng, cứ mỗi nhánh để lại khoảng một gang tay rồi cột cố định vào thân cây thốt nốt để làm thang leo. Gặp cây quá cao người ta sẽ nối nhiều đoạn thang tre đến khi chạm ngọn. Khi lưỡi mèo ra dài là lúc cắt mạch để lấy nước. Để lấy được nhiều nước, người ta kẹp lưỡi mèo trong hai mảnh tre khoảng bảy ngày thì cắt mạch cách chót bông chừng 2cm. Nước mật từng giọt chảy ra được hứng vào ống tre (ngày nay được thay bằng vỏ chai nước suối hay bình nhựa) treo ngay bên dưới. Hằng ngày đồng bào Khơme thường trèo cây thốt nốt để lấy nước hai lần vào sáng sớm và chiều tối. Nước thốt nốt phải nấu thành đường (thắng đường) trong vòng 24 giờ sau khi lấy vì để lâu hơn sẽ bị chua. Nhà nào cũng có thể nấu đường bằng cách đắp lò đất có ống thoát khói, nhiên liệu đốt lò là lá cây khô, trấu hay củi. Người ta đặt chảo gang hay đơn giản chỉ là một thau nhôm lớn lên bếp. Nước thốt nốt sau khi lọc bớt tạp chất được đổ vào nấu đến khi sệt lại, để nguội rồi đổ vào khuôn bằng ống tre, vài giờ sau đường sẽ đặc quánh. Đường được trút ra cắt khoanh rồi dùng lá thốt nốt gói bên ngoài như gói bánh tét. Đường thốt nốt có màu trắng xanh là ngon nhất, ngọt dịu và thơm, để lâu được, màu vàng là đường cũ, mau chảy. Bông thốt nốt có thể cho nước liên tục 3-4 tháng rồi ngừng. Sau đó cây sẽ ra bông mới, cứ như vậy thời gian khai thác có khi đến vài chục năm. PhuongAG (Theo Đức Nguyễn - Tuổi Trẻ Cuối Tuần)

LIÊN HỆ MUA LẺ TRÊN TOÀN QUỐC & NƯỚC NGOÀI
 THEO 3 HÌNH THỨC

1. Đến trực tiếp mua: Tại đại lý
- Số 29 Đường Tân Mỹ - Mỹ Đình - Từ Liêm Hà Nội
- Số 40 Ngõ 189 Nguyễn Ngọc Vũ ( Cạnh cầu Trung Hòa, đường này song đường Láng)
-....

2. Đặt hàng online: qua Email: lientamthegioi@yahoo.com
Nick chat: lientamthegioi
- Gửi tiền vào tài khoản ngân hàng Vietcombank số tài khoản: 01

3. Hãy để chúng tôi vận chuyển đến tận nhà bạn, nếu bạn mua ít có thể tính thêm 1 chút tiền vận chuyển, mua từ 10 kg được miễn phí vận chuyển trong phạm vi 10 km


Liên hệ: 0984.00.88.66 

Chân thành cảm ơn bạn đã quan tâm và lưu lại link này để tiện liên hệ: http://duongthotnot.blogspot.com/
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 

đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt,

Read more »

Posted in: TIN TỨC

ấu đường thốt nốt: nghề “trèo cao té nặng”

Nấu đường thốt nốt: nghề “trèo cao té nặng”

SGTT - Đường thốt nốt là sản vật độc đáo của miệt Bảy Núi, An Giang. Theo thống kê của trung tâm Khuyến công tỉnh An Giang, hiện nay toàn tỉnh có khoảng 30.000 cây thốt nốt đang cho thu hoạch với sản lượng hơn 6.000 tấn đường/năm.

Lò nấu đường thốt nốt
Mùa này đi khắp vùng Thất Sơn, nơi nào cũng thấy các lò nấu đường thốt nốt thủ công của người dân Khmer đỏ lửa. Chau Dol, chủ lò đường ở chân núi Nam Quy thuộc xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn, nói hiện nay giá đường thô bán tại lò 14.000 đồng/kg, tăng 40% so với trước, nhưng nấu được một mẻ đường thốt nốt là cả một quá trình “đổ mồ hôi, sôi nước mắt”.
Những chủ lò đường ở Tri Tôn, Tịnh Biên cho biết, nguyên liệu để nấu đường thốt nốt là nước lấy từ bông thốt nốt. Cây thốt nốt trồng sau 15 năm mới cho thu hoạch, những người lấy nước thốt nốt nấu đường phải leo lên ngọn cây, cắt mặt bông thốt nốt và hứng những giọt nước rỉ ra từ vết cắt, mang về nấu đường. “Nước thốt nốt để qua 12 tiếng đồng hồ là hư, chua nên mỗi ngày thợ lấy nước phải leo lên, tuột xuống một thân thốt nốt bốn lượt”, ông Dol cho biết. Nước thốt nốt đem về, chủ lò đổ vào chảo, nổi lửa nấu đến khi cô đặc, trở màu vàng tươi, đổ ra khuôn cho nguội rồi đóng thành cây, lấy lá thốt nốt bao xung quanh rồi mang đi bán. “Một cây thốt nốt chỉ có thể cho khoảng 20kg đường/mùa (từ tháng 11 đến tháng 4 âm lịch) nên muốn nấu được một mẻ đường, thợ lấy nước phải leo hàng trăm cây mỗi ngày, rất cực nhọc và nguy hiểm”, ông Dol kể. Ông Nguyễn Văn An, một thợ leo thốt nốt ở xã Văn Giáo, huyện Tịnh Biên, cho biết những cây thốt nốt đến tuổi thu hoạch đều cao tuốt trên trời, người làm nghề phải dùng những cây tre gai đực buộc vào thân thốt nốt làm cây đài mới có thể leo lên tới ngọn, rất dễ té khi giông gió.
Có một điều lạ lùng là hầu như những người làm nghề leo thốt nốt lấy nước nấu đường ở Tri Tôn, Tịnh Biên chẳng ai sở hữu cây thốt nốt nào. Cứ đến mùa thì họ đi thuê cây của các chủ vườn để khai thác với giá 70.000 – 100.000 đồng/cây, mỗi người thuê từ 20 – 30 cây tùy theo khả năng. Tính hết công cán, tiền thuê cây thốt nốt, tiền mua tre, mua củi hết 11.000 đồng/kg, người nấu đường chỉ còn lời 3.000 đồng/kg, trong khi giá bán đặc sản này tại các chợ đang ở mức 32.000 – 36.000 đồng/kg.
Nhưng để có được những mẻ đường thốt nốt đặc sản tung ra thị trường, nhiều thợ nấu đường đã phải trả giá rất đắt. Khắp vùng Tri Tôn, Tịnh Biên, nơi nào cũng có người do té thốt nốt mà tàn tật suốt đời hoặc vong mạng. Ông Chau Dol, từ nghề leo thốt nốt nấu đường mà cất được nhà tường, nuôi các con ăn học đàng hoàng, nhưng đã từng vào bệnh viện vì té thốt nốt, tốn bạc triệu để thuốc thang mới giữ được mạng sống, hiện nay chân vẫn cong vòng, đi bước thấp bước cao. Còn ở Văn Giáo, lâu nay có một cái lệ: cứ tầm 8 – 9 giờ tối mà thấy chồng đi leo thốt nốt chưa về là mấy bà vợ la làng nhờ hàng xóm mang võng ra gốc thốt nốt tìm kiếm.
Những người dân ở Thất Sơn nói nghề nấu đường thủ công rất cực nhọc, nhưng giá bán sản phẩm đường thô quá thấp nên gần đây nhiều người đã sản xuất đường thốt nốt dỏm để lừa người tiêu dùng, kiếm lời nhiều hơn làm ảnh hưởng rất lớn đến danh tiếng của mặt hàng đặc sản này.
bài và ảnh Hùng Anh

LIÊN HỆ MUA LẺ TRÊN TOÀN QUỐC & NƯỚC NGOÀI
 THEO 3 HÌNH THỨC

1. Đến trực tiếp mua: Tại đại lý
- Số 29 Đường Tân Mỹ - Mỹ Đình - Từ Liêm Hà Nội
- Số 40 Ngõ 189 Nguyễn Ngọc Vũ ( Cạnh cầu Trung Hòa, đường này song đường Láng)
-....

2. Đặt hàng online: qua Email: lientamthegioi@yahoo.com
Nick chat: lientamthegioi
- Gửi tiền vào tài khoản ngân hàng Vietcombank số tài khoản: 01

3. Hãy để chúng tôi vận chuyển đến tận nhà bạn, nếu bạn mua ít có thể tính thêm 1 chút tiền vận chuyển, mua từ 10 kg được miễn phí vận chuyển trong phạm vi 10 km


Liên hệ: 0984.00.88.66 

Chân thành cảm ơn bạn đã quan tâm và lưu lại link này để tiện liên hệ: http://duongthotnot.blogspot.com/
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 

đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt, 

Read more »

Posted in: TIN TỨC

Tour Campuchia

Tour Campuchia - Giống như miền Nam Việt Nam có nhiều dừa, Campuchia đặc trưng với sự hiện diện của cây thốt nốt. Thốt nốt thuộc họ Cau, có nguồn gốc ở khu vực nhiệt đới châu Phi như Ethiopia, Niger, Nigeria, miền bắc Togo, Senegal ...miền nam châu Á và New Guinea.

Chúng là các loại cây thân cau/dừa cao thẳng đứng, các lá chét dài , cuống lá mở rộng. Hoa nhỏ, mọc thành cụm dày dặc, thuộc loại đơn tính khác gốc. Hoa đực nhỏ, đầu nhị cong. Quả lớn màu nâu hoặc nâu hạt dẻ hình dạng hơi tròn với 3 hạch, hạt thuôn chia 3 chùy ở đỉnh. Tên gọi thốt nốt có nguồn gốc từ tiếng Khmer th'not.Hình ảnh cây thốt nốt gắn bó với đời sống của người dân với nhiều công dụng. Lá thốt nốt dùng để lợp nhà, thân cây dùng làm cột. Nước thốt nốt ngọt, chắt lọc từ hoa thốt nốt nên hương vị rất tinh khiết, được nấu thành đường. Đường thốt nốt không chỉ dùng nấu chè, còn có thể nêm vào thức ăn, canh hay các món kho.
Ngoài ra, nước thốt nốt còn chế biến thành một loại rượu nhẹ như rượu vang rất đặc biệt còn có tên gọi là "tức-thốt-chu" (thốt nốt chua). Các cây non được đem nấu nướng như là một loại rau hoặc nghiền, giã hay nướng để làm thức ăn. Quả được ăn dưới dạng tươi hay nướng, người ta còn ăn cả các hạt non tựa như thạch. Dịch ngọt có thể thu được từ các bông mo non (kể cả hoa đực lẫn hoa cái). Nó được dùng lên men để làm một loại đồ uống, gọi là rượu arac, hoặc được cô đặc để sản xuất một loại đường thô gọi là đường thốt nốt.

                                                                                                                                                    Nguồn: Sưu tầm
-----------------------------------------------------------------


LIÊN HỆ MUA LẺ TRÊN TOÀN QUỐC & NƯỚC NGOÀI
 THEO 3 HÌNH THỨC

1. Đến trực tiếp mua: Tại đại lý
- Số 29 Đường Tân Mỹ - Mỹ Đình - Từ Liêm Hà Nội
- Số 40 Ngõ 189 Nguyễn Ngọc Vũ ( Cạnh cầu Trung Hòa, đường này song đường Láng)
-....

2. Đặt hàng online: qua Email: lientamthegioi@yahoo.com
Nick chat: lientamthegioi
- Gửi tiền vào tài khoản ngân hàng Vietcombank số tài khoản: 01

3. Hãy để chúng tôi vận chuyển đến tận nhà bạn, nếu bạn mua ít có thể tính thêm 1 chút tiền vận chuyển, mua từ 10 kg được miễn phí vận chuyển trong phạm vi 10 km


Liên hệ: 0984.00.88.66 

Chân thành cảm ơn bạn đã quan tâm và lưu lại link này để tiện liên hệ: http://duongthotnot.blogspot.com/
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 
http://duongthotnot.blogspot.com/ 

đường thốt nốt để làm gì, đường thốt nốt, đường thốt nốt làm từ gì, đường thốt nốt nấu chè,đường thốt nốt ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt có tác dụng gì, đường thốt nốt có tác dụng gi, đường thốt nốt bán ở đâu, đường thốt nốt mua ở đâu, đường thốt nốt hà nội, đường thốt nốt an giang, đường thốt nốt lan nhi, đường thốt nốt ngọc trang, đường thốt nốt campuchia, đường thốt nốt cam pu chia, đường thốt nốt có tác dụng gì, nước màu thốt nốt, quả thốt nốt, trái thốt nốt, mứt thốt nốt, bánh bò thốt nốt, chè thốt nốt,

Read more »

Posted in: TIN TỨC